매출 신고 두 가지 방식, 내 상황엔 이쪽

요식업 하면서 부가세 신고할 때 매출을 어떻게 잡을지 늘 고민이지. 현금 매출은 그냥 넘기고 카드 매출만 신고하는 방식이 있고, 전부 신고하는 방식이 있어. 전자는 세금은 덜 내지만 나중에 가게 팔 때나 대출 받을 때 매출 증빙이 약해서 불리할 수 있어. 전자는 당장 장부가 간단하고, 후자는 서류가 많아져도 나중에 환급이나 감면 받을 기회가 더 생기더라고. 나는 20년 동안 두 방식 다 해봤는데, 장사 규모가 작을 때는 간단한 쪽이 낫고, 자리 잡고 나서는 확실히 신고하는 게 좋았어. 세무사한테 물어보면 당연히 후자를 권하겠지만, 그 사람은 내 현금 흐름을 몰라. 결국은 매출이 늘고 안정될 때 바꾸는 게 맞다고 봐. 지금 내 가게는 전부 신고 쪽으로 두고 있어.